鲜蒸葵花虾
鲜蒸葵花虾――用破壁机做虾滑，真是分分钟的事啊，太快啦，点动三下就好了，全部打碎并保留了一点颗粒，口感真是刚刚好，用了机器的蒸煮功能，轻松一机搞定一道菜！颜值这么高，自己吃和待客都是妥妥的啦~~~
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食材
- 鲜虾 500g
- 玉米粒 10g
- 豌豆粒 10g
- 淀粉 25g
- 蛋清 30g
- 胡椒粉 1g
- 料酒 15ml
- 姜粉 1g
- 盐 1g
步骤
1. 准备原料
2. 虾去头、去壳
3. 挑去虾线
5. 一起放入破壁机
6. 点动三下
7. 打碎的虾泥
8. 盐、蛋清、姜粉、淀粉
9. 一起放入虾泥中
10. 用手搅打上劲
12. 放入破壁机中，选择蒸煮键，蒸10分钟
13. 漂亮的葵花
14. 蒸好的样子
15. 吃一口无比鲜~~~
小贴士
- 1.虾线有土腥味，如果嫌费时间可以不去。
- 2.家里有搅拌机可以用搅拌功能将虾泥搅打上劲，比较省力。
- 3.非常适合1-3岁宝贝食用，营养丰富，很适合宝贝的咀嚼能力。
- 4.剩下的可以做成虾丸汤，下火锅等吃法。
菜谱创建于:2017年11月06日 17:24
