鲜蒸葵花虾

鲜蒸葵花虾

鲜蒸葵花虾――用破壁机做虾滑,真是分分钟的事啊,太快啦,点动三下就好了,全部打碎并保留了一点颗粒,口感真是刚刚好,用了机器的蒸煮功能,轻松一机搞定一道菜!颜值这么高,自己吃和待客都是妥妥的啦~~~

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食材

  • 鲜虾 500g
  • 玉米粒 10g
  • 豌豆粒 10g
  • 淀粉 25g
  • 蛋清 30g
  • 胡椒粉 1g
  • 料酒 15ml
  • 姜粉 1g
  • 1g

步骤

鲜蒸葵花虾,准备原料

1. 准备原料

鲜蒸葵花虾,虾去头、去壳

2. 虾去头、去壳

鲜蒸葵花虾,挑去虾线

3. 挑去虾线

鲜蒸葵花虾,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

4. 放入胡椒粉料酒

鲜蒸葵花虾,一起放入破壁机

5. 一起放入破壁机

鲜蒸葵花虾,点动三下

6. 点动三下

鲜蒸葵花虾,打碎的虾泥

7. 打碎的虾泥

鲜蒸葵花虾,盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>、姜粉、淀粉

8. 盐、蛋清、姜粉、淀粉

鲜蒸葵花虾,一起放入虾泥中

9. 一起放入虾泥中

鲜蒸葵花虾,用手搅打上劲

10. 用手搅打上劲

鲜蒸葵花虾,取适量放入盘中,边上摆上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802'>玉米粒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 90711'>豌豆粒</a>

11. 取适量放入盘中,边上摆上玉米粒豌豆粒

鲜蒸葵花虾,放入破壁机中,选择蒸煮键,蒸10分钟

12. 放入破壁机中,选择蒸煮键,蒸10分钟

鲜蒸葵花虾,漂亮的葵花

13. 漂亮的葵花

鲜蒸葵花虾,蒸好的样子

14. 蒸好的样子

鲜蒸葵花虾,吃一口无比鲜~~~

15. 吃一口无比鲜~~~

小贴士

  1. 1.虾线有土腥味,如果嫌费时间可以不去。
  2. 2.家里有搅拌机可以用搅拌功能将虾泥搅打上劲,比较省力。
  3. 3.非常适合1-3岁宝贝食用,营养丰富,很适合宝贝的咀嚼能力。
  4. 4.剩下的可以做成虾丸汤,下火锅等吃法。
菜谱创建于:2017年11月06日 17:24

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