蒜香鸡腿肉

蒜香鸡腿肉

这道菜看起来很普通,但是真的很美味,最重要的是这道菜超级简单,新手都能驾驭~

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食材

  • 鸡腿 4个
  • 青椒 1个
  • 辣椒 2个
  • 生姜 5片
  • 大蒜 半头
  • 料酒 1勺
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 胡椒粉 少许

步骤

蒜香鸡腿肉,准备好材料

1. 准备好材料

蒜香鸡腿肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片

2. 生姜切片

蒜香鸡腿肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>剔骨切成小块

3. 鸡腿剔骨切成小块

蒜香鸡腿肉,加姜片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>和少许盐腌制半小时

4. 加姜片、料酒胡椒粉和少许盐腌制半小时

蒜香鸡腿肉,等腌制的时候切好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>和蒜头

5. 等腌制的时候切好辣椒和蒜头

蒜香鸡腿肉,腌好后捡出姜片,加入蒜末和适量淀粉抓匀

6. 腌好后捡出姜片,加入蒜末和适量淀粉抓匀

蒜香鸡腿肉,入油锅中小火炸熟捞出,再大火复炸一遍酥脆取出沥油

7. 入油锅中小火炸熟捞出,再大火复炸一遍酥脆取出沥油

蒜香鸡腿肉,另起锅,倒适量油炒青红椒

8. 另起锅,倒适量油炒青红椒

蒜香鸡腿肉,加入炸好的鸡腿肉翻炒,加少许盐、鸡精调味

9. 加入炸好的鸡腿肉翻炒,加少许盐、鸡精调味

蒜香鸡腿肉,盛出装盘

10. 盛出装盘

蒜香鸡腿肉,蒜香浓郁,非常好的下酒菜

11. 蒜香浓郁,非常好的下酒菜

蒜香鸡腿肉,成品图

12. 成品图

菜谱创建于:2017年11月07日 00:26

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