#糖醋菜#迷人糖醋土豆片
土豆控什么做法都会尝试，这次看到这个主题，第一时间想到的就是土豆！品尝一下，太好吃了！土豆的糯粉，加上糖醋的口感！太棒了！
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食材
- 土豆 2个
- 番茄酱 15克
- 生抽 15克
- 白糖 15克
- 白醋 10克
- 盐 2克
- 水淀粉 适量
- 葱花 适量
步骤
1. 土豆洗干净后去皮切片，放入开水中焯熟！焯熟后捞出来过冷水备用！
2. 另取一个碗，选用番茄酱，也可用番茄炒酱呢！
3. 然后加入生抽调味，我这瓶是味极鲜！感觉味道还不错！
5. 当然少不了白糖的点缀！白砂糖可以比白醋的量多一些！
6. 淀粉加入清水搅拌成水淀粉，加进碗里！起到浓稠的作用！
7. 然后用筷子把这个调料都搅拌均匀，白糖更加需要搅拌至融化！
8. 搅拌好的调料汁，最后加入一点食用盐，进行味道的中和！
9. 平底锅内放入少量的食用油，然后倒进调料汁！大火收汁！
10. 待料汁变得浓稠后可以浇在土豆的表面！也可以直接下土豆进行翻炒！
11. 出锅后撒葱花点缀！糖醋菜的颜色永远都是这么好看有食欲
12. 也是第一次尝试用土豆做糖醋菜，味道真的超乎想象，特别好吃！
小贴士
- 小贴士：土豆需要切薄一些，洗去淀粉焯熟，有脆感！糖醋的比例因人而异！喜欢吃甜地可以加多一点糖，喜欢酸的可以多加醋！
菜谱创建于:2017年11月18日 16:36
