暖胃皮蛋瘦肉粥
冬天的早餐总想吃点热乎的 粥是最好选择哦
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食材
- 瘦猪肉（最好猪里脊） 一小块
- 大米 半小碗
- 皮蛋 2个
- 姜 一小块
- 葱 适量
- 食用油 几滴
- 白胡椒粉 一勺
- 盐 两勺
- 淀粉 一勺
步骤
1. 准备好所有食材
2. 米洗干净后提前泡在水里备用，水里加几滴食用油，这样会使煮出来的粥更加软烂好吃
3. 猪肉按照纹理切丝，放入淀粉和食盐搅拌均匀
4. 腌好的猪肉丝静止备用
5. 米倒入锅中，加适量的水（水的多少看个人喜好，我是把粥作为主食所以煮的稠一些）大火煮开后转中小火煮20分钟
6. 煮粥的同时切好皮蛋丁
7. 20分钟后米已经非常软烂，把猪肉丝一条一条的下入锅中
8. 放入姜丝、盐和胡椒粉
9. 搅拌均匀后煮5分钟左右就可以关火啦
10. 盛出撒些葱末
11. 皮蛋瘦肉粥简单又暖胃！
12. 配上一颗煎蛋，早餐完成啦
小贴士
- 希望大家喜欢，喜欢就点赞收藏自己动手做起来吧！
菜谱创建于:2017年11月18日 21:17
