#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子

看到这个活动,首要就是赶紧撸起袖子揉包子!包子我最爱的是粉丝包,这次加了榨菜进去,家常还好吃!

夏妈厨房

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食材

  • 面粉 500克
  • 酵母 3克
  • 白糖 20克
  • 粉丝 100克
  • 榨菜 50克
  • 肉沫 50克
  • 鸡蛋 一个
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量

步骤

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>放进温水里面化开,在慢慢倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>里面,揉成光滑的面团!

1. 白糖酵母放进温水里面化开,在慢慢倒入面粉里面,揉成光滑的面团!

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子,改上保鲜膜,锅里面放温水,把面团盆放入温水里面发酵!

2. 改上保鲜膜,锅里面放温水,把面团盆放入温水里面发酵!

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子,面团发酵的时候我们做馅料,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 722'>榨菜</a>切粒,肉沫,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>!

3. 面团发酵的时候我们做馅料,粉丝切碎,榨菜切粒,肉沫,加入鸡蛋,盐,生抽蚝油

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子,往一个方向搅拌!加入榨菜的口感非常好吃开胃!

4. 往一个方向搅拌!加入榨菜的口感非常好吃开胃!

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子,发好的面团,里面有非常丰富多彩蜂窝状!这样代表发好了!

5. 发好的面团,里面有非常丰富多彩蜂窝状!这样代表发好了!

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子,然后撒干粉,揉出气体后,分剂子擀面皮!

6. 然后撒干粉,揉出气体后,分剂子擀面皮!

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子,然后包进馅料,开始一边推一边捏褶子包包子!我包的不是特别好!

7. 然后包进馅料,开始一边推一边捏褶子包包子!我包的不是特别好!

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子,我做了两种馅料,在顶部放了一些做标记,高分辨出什么馅料的包子!

8. 我做了两种馅料,在顶部放了一些做标记,高分辨出什么馅料的包子!

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子,下面垫布,把包子放进去,底下有温水的可以二次发酵快一些!

9. 下面垫布,把包子放进去,底下有温水的可以二次发酵快一些!

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子,等到包子发酵成一倍大后,开大火蒸15分钟,然后不要打开盖子,记得焖三分钟!

10. 等到包子发酵成一倍大后,开大火蒸15分钟,然后不要打开盖子,记得焖三分钟!

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子,我家人特别喜欢松软的口感!所以都是特别蓬松!

11. 我家人特别喜欢松软的口感!所以都是特别蓬松!

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子,做包子只要大家好!其他都特别简单!我最爱的粉丝包子做好啦!

12. 做包子只要大家好!其他都特别简单!我最爱的粉丝包子做好啦!

小贴士

  1. 夏妈小贴士:冬天一定提前把酵母和白糖放进温水里面化开!
菜谱创建于:2017年11月20日 14:32

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