莲藕炒肉片
莲藕炒肉片，口感清淡、营养丰富。用新购的奈瓷刀给莲藕削皮切片，轻松就能切出厚薄均匀的藕片，特别适合女性使用，而且切好的藕片长时间放置不会氧化，真的是居家必备的一套好刀！
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食材
- 莲蓬 2段
- 猪前腿肉 1块
- 黑木耳 少许
- 青椒 2个
- 葱 1棵
- 姜 1块
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 盐 少许
步骤
1. 莲藕削去皮。
2. 用奈瓷刀切成薄片。
3. 肉也用奈瓷刀切成薄片。
4. 青椒切块，黑木耳洗净撕成小块备用。
6. 肉片加入少许盐和蚝油拌匀腌制一会儿。
7. 炒锅放油烧热下入腌制入味的肉片。
8. 煸炒片刻后盛出。
9. 炒锅留少许油下入葱姜煸炒出香味。
10. 倒入莲藕片煸炒一下。
11. 倒入黑木耳、青椒块、肉片翻炒均匀。
12. 倒入适量的盐、蚝油、生抽。
13. 翻匀出锅。
14. 口味清淡可口。
15. 营养丰富。
16. 一起吃饭吧。
菜谱创建于:2017年11月20日 15:32
