一碗面条+花生酱蟹味菇肉丁面

一碗面条+花生酱蟹味菇肉丁面

今天宝贝不在家,一人食可以尽情按自己口味发挥啦!川味儿的面,吃的好满足~(^_^)

枭笑h

+关注

970 菜谱

34006 粉丝

137 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 挂面 一人份
  • 里脊肉 25g
  • 蟹味菇 少许
  • 花生酱 1勺
  • 生抽 1勺
  • 油泼辣子 1勺
  • 依个人口味
  • 2g
  • 2瓣
  • 香菜 1颗
  • 熟白芝麻 少许

步骤

一碗面条+花生酱蟹味菇肉丁面,准备食材。

1. 准备食材。

一碗面条+花生酱蟹味菇肉丁面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4430'>里脊肉</a>洗干净,切丁备用。

2. 里脊肉洗干净,切丁备用。

一碗面条+花生酱蟹味菇肉丁面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 250'>蟹味菇</a>去跟。(也可以选用自己喜欢的配料)

3. 蟹味菇去跟。(也可以选用自己喜欢的配料)

一碗面条+花生酱蟹味菇肉丁面,将去根的蟹味菇焯水,水烧开后倒入,煮2-3分钟捞出淋干水份。

4. 将去根的蟹味菇焯水,水烧开后倒入,煮2-3分钟捞出淋干水份。

一碗面条+花生酱蟹味菇肉丁面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗干净,切段。

5. 香菜洗干净,切段。

一碗面条+花生酱蟹味菇肉丁面,蒜去皮切碎。

6. 蒜去皮切碎。

一碗面条+花生酱蟹味菇肉丁面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 711'>花生酱</a> ,用冷水调好,我买的是颗粒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 711'>花生酱</a>,所以看起来像没有调开,其实是颗粒。

7. 花生酱 ,用冷水调好,我买的是颗粒花生酱,所以看起来像没有调开,其实是颗粒。

一碗面条+花生酱蟹味菇肉丁面,热锅冷油,加入切好的肉丁煸炒。

8. 热锅冷油,加入切好的肉丁煸炒。

一碗面条+花生酱蟹味菇肉丁面,加入料酒。

9. 加入料酒。

一碗面条+花生酱蟹味菇肉丁面,再加入焯水的蟹味菇。

10. 再加入焯水的蟹味菇。

一碗面条+花生酱蟹味菇肉丁面,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

11. 再加入生抽

一碗面条+花生酱蟹味菇肉丁面,加入白砂<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

12. 加入白砂

一碗面条+花生酱蟹味菇肉丁面,加入盐(按个人口味放盐的量)

13. 加入盐(按个人口味放盐的量)

一碗面条+花生酱蟹味菇肉丁面,煸炒均匀。

14. 煸炒均匀。

一碗面条+花生酱蟹味菇肉丁面,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6496'>油泼辣子</a>。

15. 加入油泼辣子

一碗面条+花生酱蟹味菇肉丁面,再倒入调好的花生酱。

16. 再倒入调好的花生酱。

一碗面条+花生酱蟹味菇肉丁面,加入蒜末,煸炒2分钟即可出锅。

17. 加入蒜末,煸炒2分钟即可出锅。

一碗面条+花生酱蟹味菇肉丁面,做好的酱料。

18. 做好的酱料。

一碗面条+花生酱蟹味菇肉丁面,煮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 537'>挂面</a>,水烧开后下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 537'>挂面</a>,煮熟即可。

19. 煮挂面,水烧开后下挂面,煮熟即可。

一碗面条+花生酱蟹味菇肉丁面,捞出过冷水。

20. 捞出过冷水。

一碗面条+花生酱蟹味菇肉丁面,将面条夹在盘子里,将酱料放上面即可。

21. 将面条夹在盘子里,将酱料放上面即可。

一碗面条+花生酱蟹味菇肉丁面,拌均匀可以吃了。

22. 拌均匀可以吃了。

小贴士

  1. 1. 配料可以根据自己喜欢调换。
  2. 2. 调味可以按自己的口味调味。
  3. 3. 喜欢汤面的也可以哦,高汤。
  4. 4. 如果没有油泼辣子的话可以用辣椒粉或者红辣椒都可以。
菜谱创建于:2017年11月25日 15:35

应季菜肴

保存到手机 看其他做法