炸素丸子
冬天来了，最爱吃的就是油炸食品！尤其是喜欢炸素丸子。其实说到素丸子，绝对是小时候的回忆。 那时候过年的时候，爸爸，妈妈都会炸一大盆素丸子，柴火烧大滚，我们姐弟四个围着大盆吃起来，刚出锅的，外面焦脆的素丸子，内心是柔软的，热乎乎的香喷喷的，一口一口不能停。 又是一年冬天，这个冬天，可多麻麻自己动手炸素丸子，跟自己的老公孩子们一起分享那种属于胡萝卜的甜蜜
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食材
- 粉丝 一把
- 胡萝卜 两根
- 香菜 4颗
- 鸡蛋 一枚
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 食用油 适量
- 姜 适量
步骤
1. 首先准备食材
2. 首先粉丝洗净温水泡发备用
3. 胡萝卜洗净削皮，擦丝
4. 泡发的粉丝切成小段
5. 香菜洗净剁碎
6. 把鸡蛋打进去
7. 加入适量五香粉
8. 姜削皮切碎放进去
9. 加适量盐
10. 搅拌均匀
11. 再加入适量面粉
12. 搅拌成有粘性的面糊
13. 搓成乒乓球大小的丸子
14. 可以提前搓出来几个，一起下锅不会手忙脚乱
15. 锅里加油油温150度左右下团好的丸子
16. 下丸子，火调中小火
17. 注意翻动
18. 及时翻面
19. 炸制丸子金黄就可以盛出了
20. 装盘即可
![炸素丸子, 哈哈，如此简单的素丸子炸起来吧[辣辣呲牙笑]](https://pic.ecook.cn/web/258013710.jpg!wd780)
21. 哈哈，如此简单的素丸子炸起来吧[辣辣呲牙笑]
菜谱创建于:2017年12月07日 23:01
