香菇肥牛饭

香菇肥牛饭

吃了火锅多了一些肥牛、香菇,这可不能浪费哦,那就做个香菇肥牛饭吧!

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食材

  • 肥牛 适量
  • 香菇 1-2个
  • 洋葱 半个
  • 西兰花 适量
  • 胡萝卜 适量

步骤

香菇肥牛饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>切成小朵,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>用模具刻成小花

1. 西兰花切成小朵,胡萝卜用模具刻成小花

香菇肥牛饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切条

2. 洋葱切丝,香菇切条

香菇肥牛饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 226'>肥牛</a>解冻

3. 肥牛解冻

香菇肥牛饭,调个汁:盐1小勺

4. 调个汁:盐1小勺

香菇肥牛饭,冰糖粉2小勺

5. 冰糖粉2小勺

香菇肥牛饭,淀粉1小勺

6. 淀粉1小勺

香菇肥牛饭,味淋1勺半

7. 味淋1勺半

香菇肥牛饭,生抽1勺

8. 生抽1勺

香菇肥牛饭,蚝油1勺半

9. 蚝油1勺半

香菇肥牛饭,清水5勺

10. 清水5勺

香菇肥牛饭,西兰花、胡萝卜焯水

11. 西兰花、胡萝卜焯水

香菇肥牛饭,肥牛焯水(放入沸水中变色就捞出,不要焯老了)

12. 肥牛焯水(放入沸水中变色就捞出,不要焯老了)

香菇肥牛饭,热油锅下洋葱香菇炒软

13. 热油锅下洋葱香菇炒软

香菇肥牛饭,倒入焯过水的肥牛

14. 倒入焯过水的肥牛

香菇肥牛饭,加入调好的酱汁

15. 加入调好的酱汁

香菇肥牛饭,翻炒两下就可以关火啦

16. 翻炒两下就可以关火啦

香菇肥牛饭,浇在白米饭上

17. 浇在白米饭上

香菇肥牛饭,摆上西兰花、胡萝卜装饰

18. 摆上西兰花、胡萝卜装饰

香菇肥牛饭,好吃又美味的香菇肥牛饭完成啦!

19. 好吃又美味的香菇肥牛饭完成啦!

小贴士

  1. 1、肥牛焯水时一变色就可以捞出,千万不能煮老了
  2. 2、调酱汁时根据需要增减加水的量
  3. 3、不喜欢香菇的可以换成蘑菇或什么都不加
菜谱创建于:2017年12月08日 12:52

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