糖醋藕丁
今天带来一道糖醋藕丁，酸甜可口，非常可口~仔细想想其实好多菜都是糖醋味儿的呢！满桌肉肉的春季餐桌上，一道两道素菜绝对是最受追捧的
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食材
- 藕 1个
- 香葱 2颗
步骤
1. 准备莲藕 、小葱
2. 藕去皮切小丁
3. 锅内烧水，将藕丁放入煮沸焯水~
4. 小葱切成葱花待用
5. 准备水淀粉
6. 1勺酱油，2勺醋，3勺糖，小半勺盐，味精鸡精随意了，调成糖醋汁
7. 锅内放入2勺油，下葱段和花椒爆香扔掉
8. 倒进藕丁翻炒，
9. 放入糖醋汁翻炒均匀，出锅前放点葱花就完工咯
10. 这道糖醋藕丁，酸酸甜甜好味道。
11. 糖醋藕丁，酸甜适中，清脆爽口，可以说是一道冬季养生菜品。
12. 看见正在锅里翻滚的糖醋藕丁，色香味俱全的样子，瞬间口水流了下来！
13. 七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜煮汤；九孔藕水分含量高、脆嫩汁多，适宜凉拌或清炒
14. 几分钟就做了一个开胃的糖醋藕丁。吃多了肉，换这种清爽的素菜，真觉得比肉还好吃。
小贴士
- 1、糖醋汁根据自己口味调
- 2、藕丁不要切的太大
菜谱创建于:2018年01月04日 14:12
