家常炖带鱼

家常炖带鱼

带鱼属于海鱼的一种，营养比较丰富！

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食材

  • 带鱼 300克
  • 葱姜蒜 各5克
  • 花椒粒 8粒
  • 八角 1颗
  • 花椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 醋 1勺
  • 生抽 2勺
  • 料酒 1勺
  • 水 适量
  • 白糖 1茶匙

步骤

家常炖带鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386'>带鱼</a>切段，去内脏，洗净

1. 带鱼切段，去内脏，洗净

家常炖带鱼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>、盐腌制15分钟

2. 加入花椒粉、盐腌制15分钟

家常炖带鱼,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>

3. 准备花椒粒和八角

家常炖带鱼,葱姜蒜

4. 葱姜蒜

家常炖带鱼,准备面粉

5. 准备面粉

家常炖带鱼,腌制好的带鱼放在面粉里，裹一层面粉

6. 腌制好的带鱼放在面粉里，裹一层面粉

家常炖带鱼,装盘备用

7. 装盘备用

家常炖带鱼,油热，加入带鱼，炸两面金黄

8. 油热，加入带鱼，炸两面金黄

家常炖带鱼,加入葱姜蒜、花椒粒、八角、醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>

9. 加入葱姜蒜、花椒粒、八角、醋、生抽、料酒、水

家常炖带鱼,盐

10. 盐

家常炖带鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

11. 白糖

家常炖带鱼,盖好锅盖，小火焖七八分钟

12. 盖好锅盖，小火焖七八分钟

家常炖带鱼,大火收汁即可

13. 大火收汁即可

家常炖带鱼,家常炖带鱼就做好了

14. 家常炖带鱼就做好了

菜谱创建于:2018年01月04日 14:22
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