紫薯馒头
紫薯馒头:富含硒元素和花青素，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，是减肥瘦身，增强抵抗力，抗衰老，改善皮肤。
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食材
- 紫薯 两个
- 白面 400克
- 酵母 5克
- 泡打粉 5克
- 白糖 10克
步骤
1. 面粉放入盘里
2. 酵母用温水化开
4. 揉成光滑面团
6. 大火蒸十分钟
7. 蒸熟的紫薯
8. 用勺子压成泥
9. 白面和紫薯泥放入盘里，加泡打粉，白糖，加入另一半酵母水
10. 用温水和面
11. 揉成光滑面团
12. 面团是原先的两倍大即可
13. 白面团是原先的两倍大即可
14. 白面团放在面板上，擀成饼
15. 紫薯面团也擀成饼
16. 把白面饼放在紫薯饼上面，卷起来
17. 用刀切成馒头
18. 锅添水，放入紫薯馒头
19. 盖上盖，二次醒发十五分钟，大火烧开，改中火蒸二十分钟，关火焖五分钟即可
20. 蒸好的紫薯馒头
21. 蒸好的紫薯馒头
小贴士
- 面团醒发原先的两倍大即可，切好的馒头二次醒发十五分钟，在蒸熟，关火焖五分钟在打开盖。
菜谱创建于:2018年01月04日 21:27
