家色特色美食，羊油面茶
冬天来一碗暖暖的羊油面茶，美哉
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食材
- 面粉 1000克
- 羊油 800克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 花生豆 500克
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
步骤
1. 生面粉炒熟
2. 面粉炒至变黄就可以了
3. 准备羊油俩块
5. 蒜切俩半，姜切片，葱切段
6. 一斤花生米，
7. 放入锅中放一点油，不停地翻炒至熟，成入盘中放凉备用
8. 放凉的花生米碾碎
9. 把皮晒出去，只留果仁
10. 羊油切小丁，好融化
11. 锅中放入羊油
12. 慢慢等待羊油融化
13. 待羊油完全融化放入葱姜蒜，去疝气
14. 加入盐
15. 接着加入酱油，醋，炒香
16. 2分钟后将没有融化的羊肉和葱姜蒜捞出，只剩羊油
17. 接着羊油中放入炒熟的面粉，搅拌均匀
18. 接着放入花生豆
19. 搅拌均匀，就可以了
20. 冬天不怕坏，做的多一点装袋子里存着
21. 做了满满俩大袋子
22. 乘俩勺
23. 加入适量的水，水温要在85度以上
24. 搅拌均匀，就可以吃了
小贴士
- 羊油面茶必须用开水冲才能将面粉冲好
菜谱创建于:2018年01月07日 00:02
