大虾干贝海鲜粥
瑟瑟寒冬清晨，一碗冒着热气的海鲜粥端上桌，绝对是让味蕾彻底觉醒的。粥底额外加了花生酱和花生油，使得粥更加的顺滑美味，一碗不过瘾哈！
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食材
- 优质大米 1小杯
- 花生酱 1条装
- 花生油 1小勺
- 胡椒粉 少许
- 鲜虾 3只
- 干贝 1小把
- 青菜 1颗
- 生姜 1小块
- 料酒 少许
- 细盐 少许
步骤
1. 大米洗净浸泡半小时
2. 虾洗净去泥肠
4. 生姜去皮切丝
5. 青菜叶和茎分别切丝和块
6. 大米沥干水分
7. 烧开半锅水，其中有浸泡干贝的水一起烧开
8. 水开后放入大米，一勺花生油煮开
9. 煮开后放入花生酱，搅拌均匀，转小火慢煮
10. 再加入干贝
11. 米差不多煮开花时，放入大虾
12. 变色后放入菜茎搅拌，以防糊底
13. 起锅前放入菜叶稍煮
14. 最后撒上胡椒粉和盐调味即可出锅
15. 鲜！
小贴士
- 粥的浓稠自己随意调整，要一次性加足水量
- 煮粥的过程中要时不时地搅拌防糊底
菜谱创建于:2018年01月07日 17:27
