土豆饼

土豆饼

土豆是我们平时餐桌上最为常见的菜之一了,做法也很多,土豆饼又可以做菜吃,也可以算做主食,配一碗粥,晚饭就这样简单方便。 土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。除此以外,土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。

石榴小厨

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食材

  • 土豆 500克
  • 50克
  • 5克
  • 面粉 30克
  • 适量

步骤

土豆饼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮清洗干净,

1. 将土豆去皮清洗干净,

土豆饼,把土豆刨丝

2. 把土豆刨丝

土豆饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎,

3. 切碎,

土豆饼,在土豆丝里加入盐,拌匀,

4. 在土豆丝里加入盐,拌匀,

土豆饼,土豆丝里再加入葱花和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>,

5. 土豆丝里再加入葱花和面粉

土豆饼,把食材拌均匀,

6. 把食材拌均匀,

土豆饼,平底锅里放入适量油,

7. 平底锅里放入适量油,

土豆饼,油热了之后,把拌好的土豆丝放入锅里,

8. 油热了之后,把拌好的土豆丝放入锅里,

土豆饼,再用锅铲将其压扁,

9. 再用锅铲将其压扁,

土豆饼,煎至金黄之后,翻面再煎,

10. 煎至金黄之后,翻面再煎,

土豆饼,两面都煎至金黄就可以出锅了。

11. 两面都煎至金黄就可以出锅了。

土豆饼,配一碗粥,晚饭就这样简单方便。

12. 配一碗粥,晚饭就这样简单方便。

小贴士

  1. 葱的选择,个人认为葱叶会比较提味。
  2. 煎的时候要选择中小火,否则会糊哦。
菜谱创建于:2018年01月08日 13:05

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