#早餐#杏仁牛奶炖蛋
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食材
- 有机牛奶 200毫升
- 鸡蛋 2枚
- 细砂糖 15克
- 杏仁 6颗
步骤
2. 鸡蛋嗑开
3. 鸡蛋打散均匀
4. 起锅倒入少许牛奶加热
5. 倒入细砂糖搅拌至融化关火关火
6. 将加热的牛奶倒入未加热饿牛奶中
7. 将牛奶倒入蛋液里
8. 将牛奶蛋液过筛2次
9. 过筛好的牛奶蛋液，特别的细腻
10. 起锅煮水，水开转中小火，偏向小火，牛奶蛋液入锅加盖蒸15-20分钟熟透为止
11. 牛奶炖蛋做好喽，特别的细腻
12. 将杏仁剥壳摆好就可以食用喽
小贴士
- 1.确定蛋羹是否熟透，用牙签扎一下没有粘液即可哦
- 2.混合好的牛奶蛋液必须过滤，成品才会细腻
- 3.牛奶蛋液入锅后全程必须中小火，偏向小火哦
菜谱创建于:2018年01月10日 15:23
