青椒肉丝

青椒肉丝

从小到大都很喜欢吃的一道小炒~~做法简单，适合新手哦~

菊娜JUJU

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食材

猪瘦肉 150g
青椒 3个
蒜 2瓣
生抽 2茶匙
淀粉 1茶匙
料酒 1茶匙
香醋 1/2茶匙
盐少许

步骤

青椒肉丝,材料准备好

1. 材料准备好

青椒肉丝,猪肉切丝

2. 猪肉切丝

青椒肉丝,用少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、淀粉抓匀腌制一会

3. 用少许生抽、料酒、淀粉抓匀腌制一会

青椒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>去蒂，破开去辣心

4. 青椒去蒂，破开去辣心

青椒肉丝,然后切丝

5. 然后切丝

青椒肉丝,切好后摆入碗中待用

6. 切好后摆入碗中待用

青椒肉丝,蒜切沫

7. 蒜切沫

青椒肉丝,锅预热后倒入油

8. 锅预热后倒入油

青椒肉丝,放入肉丝快速炒散

9. 放入肉丝快速炒散

青椒肉丝,炒至猪肉变色后调入醋、生抽翻炒均匀

10. 炒至猪肉变色后调入醋、生抽翻炒均匀

青椒肉丝,接着放入青椒丝同炒

11. 接着放入青椒丝同炒

青椒肉丝,炒至青椒断生后加入蒜蓉拌炒一下，出锅前调入少许盐即可

12. 炒至青椒断生后加入蒜蓉拌炒一下，出锅前调入少许盐即可

青椒肉丝,非常下饭哟~

13. 非常下饭哟~

菜谱创建于:2018年01月10日 15:45

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