排骨莲藕玉米汤

排骨莲藕玉米汤

秋冬季是吃莲藕的最佳季节,而莲藕有着很好的营养价值。莲藕含有粘液蛋白,对人体有重要作用,对预防心血管疾病有一定的功效;莲藕还有鞣质,有开胃健食、健脾胃的功效,对食物的消化和吸收有帮助;莲藕还有丰富的铁质,是理想的补铁食品;莲藕还有膳食纤维,对便秘新陈代谢有很好的作用;莲藕还有丰富的维C和硒元素,对预防衰老、美容养颜有很好的效果; 冬天最适合煲上这样一锅莲藕排骨汤,加点玉米高汤的味道特好,我家孩子就喜欢和这个,每个星期都要做1-2次,不想做饭的时候,煲一锅汤,能够吃饱喝足,超满足的;

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食材

  • 排骨 1根
  • 莲藕 2节
  • 玉米 1根
  • 姜片 2片
  • 1小勺
  • 1勺

步骤

排骨莲藕玉米汤,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>汤所需食材;

1. 准备排骨汤所需食材;

排骨莲藕玉米汤,排骨冷水下锅焯水几分钟;

2. 排骨冷水下锅焯水几分钟;

排骨莲藕玉米汤,撇去浮沫,捞出再次清洗干净;

3. 撇去浮沫,捞出再次清洗干净;

排骨莲藕玉米汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>去皮洗净切块;

4. 莲藕去皮洗净切块;

排骨莲藕玉米汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>洗净切块;

5. 玉米洗净切块;

排骨莲藕玉米汤,锅内放入足够多的清水,排骨再次冷水下锅,烧开后放入2片姜

6. 锅内放入足够多的清水,排骨再次冷水下锅,烧开后放入2片姜

排骨莲藕玉米汤,炖至排骨水出现白色时,加入玉米;

7. 炖至排骨水出现白色时,加入玉米;

排骨莲藕玉米汤,再加入莲藕炖至熟烂;

8. 再加入莲藕炖至熟烂;

排骨莲藕玉米汤,滴入几滴醋

9. 滴入几滴醋

排骨莲藕玉米汤,出锅之前加入1勺盐,

10. 出锅之前加入1勺盐,

排骨莲藕玉米汤,继续炖1分钟左右即可;出锅加入香菜;

11. 继续炖1分钟左右即可;出锅加入香菜;

排骨莲藕玉米汤,可以吃饱喝足;

12. 可以吃饱喝足;

排骨莲藕玉米汤,超美味啊

13. 超美味啊

小贴士

  1. 1、莲藕性寒,脾胃虚寒的不宜多吃;2.、孕妇不宜多吃,以免胎动频繁;3、由于莲藕的生长环境,莲藕最好不要生吃,避免有寄生虫之类的引起肠胃不适;
菜谱创建于:2018年01月15日 00:30

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