高筋面粉饺子皮
买了好多高筋面粉做面包,结果没有发酵机很难发酵成功,干脆放弃了,所以拿来做饺子皮!没想到真的很好吃喔!比外面买的饺子皮有嚼劲
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食材
- 高筋面粉 200克
- 温水 100克左右
步骤
1. 准备好200克高粉,温水看着加,每次都少量加,每加一次都要搅拌均匀,再加水再搅拌均匀,搅拌如图所示就可以了
2. 然后用手揉成面团,刚开始有点干很正常的,揉多几下面团就均匀了
3. 揉好后,放冰箱醒面,1-2小时以上,想用随时拿出来做
4. 取出来先揉一下,再揉成擀面杖大小的长条形,切一小块小块的,六开始擀面皮吧
5. 包饺子咯
6. 吃饺子咯!家里人都说比外面的好吃喔! 赶紧动起来试试吧
菜谱创建于:2018年01月15日 15:39