电饭煲+海南鸡饭

电饭煲+海南鸡饭

最喜歡用電飯煲做菜! 飯+菜,一次搞定!😆

莎莎女王

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食材

  • 5人份
  • 大雞腿 5支
  • 香茅 2支
  • 2支
  • 適量
  • 適量
  • 黑胡椒 適量
  • 姜黃粉 適量
  • 適量
  • 2.5杯
  • 2.5杯

步骤

电饭煲+海南鸡饭,大雞腿洗淨

1. 大雞腿洗淨

电饭煲+海南鸡饭,2.5杯米淘洗好

2. 2.5杯米淘洗好

电饭煲+海南鸡饭,紅蔥頭、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 812'>香茅</a>

3. 紅蔥頭、香茅

电饭煲+海南鸡饭,大雞腿切去多餘的皮跟油

4. 大雞腿切去多餘的皮跟油

电饭煲+海南鸡饭,姜黃粉、海鹽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>

5. 姜黃粉、海鹽、黑胡椒

电饭煲+海南鸡饭,大雞腿正反面都撒上海鹽、黑胡椒,醃30分鐘

6. 大雞腿正反面都撒上海鹽、黑胡椒,醃30分鐘

电饭煲+海南鸡饭,紅蔥頭去蒂去皮切薄片

7. 紅蔥頭去蒂去皮切薄片

电饭煲+海南鸡饭,雞皮

8. 雞皮

电饭煲+海南鸡饭,將雞皮煎出油

9. 將雞皮煎出油

电饭煲+海南鸡饭,加入紅蔥頭炒香

10. 加入紅蔥頭炒香

电饭煲+海南鸡饭,撈出雞皮不要

11. 撈出雞皮不要

电饭煲+海南鸡饭,香茅洗淨對切

12. 香茅洗淨對切

电饭煲+海南鸡饭,蔥洗淨

13. 蔥洗淨

电饭煲+海南鸡饭,切4片姜

14. 切4片姜

电饭煲+海南鸡饭,鹽1t、油1t、姜黃粉1t

15. 鹽1t、油1t、姜黃粉1t

电饭煲+海南鸡饭,電鍋準備好,加入淘好的米

16. 電鍋準備好,加入淘好的米

电饭煲+海南鸡饭,加入炒香的紅蔥頭跟雞油

17. 加入炒香的紅蔥頭跟雞油

电饭煲+海南鸡饭,加入步驟15的調味料,加2.5杯的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>,稍微拌一下讓材料混合好

18. 加入步驟15的調味料,加2.5杯的,稍微拌一下讓材料混合好

电饭煲+海南鸡饭,排入大雞腿

19. 排入大雞腿

电饭煲+海南鸡饭,放入香茅、姜片、蔥

20. 放入香茅、姜片、蔥

电饭煲+海南鸡饭,準備!

21. 準備!

电饭煲+海南鸡饭,按照正常煮飯模式!

22. 按照正常煮飯模式!

电饭煲+海南鸡饭,接下來準備姜鹽油,姜切片、切絲

23. 接下來準備姜鹽油,姜切片、切絲

电饭煲+海南鸡饭,姜切末

24. 姜切末

电饭煲+海南鸡饭,加鹽,照自己喜好調整鹹淡

25. 加鹽,照自己喜好調整鹹淡

电饭煲+海南鸡饭,熱油,一人份約10ml,大火燒熱

26. 熱油,一人份約10ml,大火燒熱

电饭煲+海南鸡饭,將熱油加進姜鹽裡

27. 將熱油加進姜鹽裡

电饭煲+海南鸡饭,恩恩!沾醬搞定!

28. 恩恩!沾醬搞定!

电饭煲+海南鸡饭,電飯煲煮好了!江江!

29. 電飯煲煮好了!江江!

电饭煲+海南鸡饭,把姜片、香茅、蔥撈出

30. 把姜片、香茅、蔥撈出

电饭煲+海南鸡饭,這些不要了

31. 這些不要了

电饭煲+海南鸡饭,雞腿取出後,松飯先

32. 雞腿取出後,松飯先

电饭煲+海南鸡饭,取一只碗添好飯

33. 取一只碗添好飯

电饭煲+海南鸡饭,倒扣到大盤裡

34. 倒扣到大盤裡

电饭煲+海南鸡饭,取小碟分裝姜鹽油

35. 取小碟分裝姜鹽油

电饭煲+海南鸡饭,還有這個!貢丸蔬菜湯!

36. 還有這個!貢丸蔬菜湯!

电饭煲+海南鸡饭,雞腿剁好

37. 雞腿剁好

电饭煲+海南鸡饭,擺盤!添湯!開飯!

38. 擺盤!添湯!開飯!

菜谱创建于:2018年01月15日 19:41

应季菜肴

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