橙汁布丁
橙汁和牛奶混合加入吉利丁，一道做法简单却不失美味的饭后甜品，吃口一点不腻，酸酸甜甜的。
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食材
- 吉利丁片 8克
- 橙子 4个
- 细砂糖 30克
- 鲜牛奶 200克
步骤
1. 吉利丁片用冷开水泡软后坐在热水里融化。
2. 布丁瓶用沸水煮两分钟杀菌消毒。
3. 捞出来控干水分。
4. 准备橙子。
5. 削去橙子的皮，也可以用温盐水浸泡洗净。
6. 橙子用原汁机榨汁。
7. 四个橙子出汁率还是挺高的。
8. 准备一个奶锅倒入牛奶。
9. 橙汁也倒进去。
10. 把奶锅坐在热水里倒入刚刚融化的吉利丁。
11. 搅拌均匀。
12. 布丁液装入布丁瓶子里。
13. 瓶子上盖上锡纸，放到冰箱冷藏六小时以上。
14. 是不是非常简单，一道简单美味的甜品就做好了。
15. 成品图。
小贴士
- 浸泡吉利丁不能用热水
- 融化吉利丁的温度不要太高，会降低吉利丁的凝固。。
菜谱创建于:2018年01月21日 13:59
