上海油酱毛蟹

上海油酱毛蟹

上海传统菜

嘉玮

+关注

1 菜谱

3 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 1-2两毛蟹若干个
  • 料酒、糖、老抽、生抽、醋、葱花

步骤

上海油酱毛蟹,将毛蟹中间劈开,刀口沾淀粉炸后捞出沥干

1. 将毛蟹中间劈开,刀口沾淀粉炸后捞出沥干

上海油酱毛蟹,从新放油放炸后的毛蟹加料酒、老抽、生抽糖、醋、少许水,烧开后小火焖5-10分钟;

2. 从新放油放炸后的毛蟹加料酒、老抽、生抽糖、醋、少许水,烧开后小火焖5-10分钟;

上海油酱毛蟹,收汁后加葱花出锅;

3. 收汁后加葱花出锅;

菜谱创建于:2018年01月21日 15:44

应季菜肴

保存到手机 看其他做法