烤紫菜
高中同学每年都给我们送紫菜，除了做汤，炒蛋，炒饭，凉拌，我真不知道，还能怎么做紫菜。直到有一天，大学同学告诉说，可以烤紫菜，超级美味。按照同学说的去烤，一入口，儿子就惊呼：“妈妈，妈妈，烤紫菜有海苔的味道，不，比海苔还要好吃”！从此，一发不可收拾，我们经常烤紫菜吃，尝过的人都说好吃，俺家侄子还说，姑姑，你发明了一道菜，不，其实版权应该归我大学同学所有！
204 菜谱
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食材
- 紫菜 50 克（随意啦）
- 食用油 150克（看锅大小）
步骤
1. 洗好一个装紫菜的盘子
2. 用面巾纸擦干上面的水，这点非常重要，千万不能省略。 不然后续麻烦多多，油会四处飞溅，卫生很难搞，你懂得！
3. 拿出紫菜。 亲，请让我为老家——霞浦，紫菜之乡的紫菜做个宣传，是不是很漂亮？黑黝黝，亮晶晶的？
4. 我拿出4小团，随意啦，第一次做可以少放一点。
5. 把团好的紫菜张开
6. 用剪刀剪成四方形，其实无所谓啦，剪成小块就好了。
7. 全部剪好的备用紫菜
8. 准备厨房纸，等下铺在盘子上吸油。
9. 锅烧热
10. 加油
11. 注意啦，注意啦，敲黑板，讲重点啦，油冒小泡泡即可关火，再说一遍，油微开即可关火，不然你看到的就是黑炭渣了，根本没法吃。 这是烤紫菜能否成功的关键点！
12. 马上下紫菜，这时候动作一定要快，姿势可以不帅，一定要快，准，狠！
13. 马上翻动紫菜，不停地翻动紫菜，让每块紫菜都在油里洗个澡，再翻个身。
14. 等全部紫菜都过油一遍，即可起锅，说时慢，那时快，这过程也就一分钟左右就好了。
15. 烤紫菜可以装盘了。 成品图。 咬着“ka ci ” “ka ci” “ka ci"响的，香喷喷的，像海苔一样酥脆可口的烤紫菜就做好了。
16. 真的非常，非常好吃，请朋友们吃，赞不绝口；请侄子他们吃，他们说，这是他们吃过的最好吃的紫菜；俺家小吃货——儿子，更是吃个不停，吃了还想吃！
17. “ka ci”一口下去，少了大半。
18. 很快又被消灭掉一块！
19. 偷偷告诉你，为了摆拍，我已经吃掉好几块了，我根本受不了这诱惑啊，那个香，那个酥，那个美！
小贴士
- 第一，装紫菜的盘子一定要没水的，干爽的；
- 第二，油要热，但千万不能大开，不然就焦了，不能吃啦。所以请务必注意，油微开马上关火，倒紫菜，动作一定要快！
