麻婆豆腐
麻婆豆腐应该是大家都会做的家常菜，做法也是非常简单，还记得多年前，我在浙江的时候，天天吃的都不和我的口味，因为那边的菜偏淡，所以很想吃家长的菜，然后有一天就看到了一家川菜馆，可高兴了，进去马上点了一道麻婆豆腐，这味道真的是让我泪流满面，格外想家了 直到现在，我依然忘不了那盘麻婆豆腐的味道！
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食材
- 豆腐 500克
- 猪肉末 150克
- 蒜姜末 适量
- 花椒 适量
- 豆豉 适量
- 辣椒粉 适量
- 生抽 适量
- 水 适量
- 葱末 适量
步骤
2. 然后捞出来
3. 锅里放入油，倒入花椒，炸
4. 花椒捞出来
5. 放入猪肉末小炒
6. 放入豆瓣酱炒出红油
7. 倒入蒜姜末和豆豉
9. 把豆腐轻轻推入锅中
10. 倒入适量水，没过豆腐就好
11. 转文火煮一下
12. 盖上盖焖煮两分钟
13. 最后撒上葱花即可
14. 好吃的麻婆豆腐就做好咯
15. 就着麻婆豆腐，我都可以吃几碗饭啦
菜谱创建于:2018年01月26日 11:32
