西红柿炖牛肉
牛肉好吃的做法有很多，没有最好吃，只有更好吃！哪种方法都舍不得落下，最近天气很冷，我比较推荐做西红柿炖牛肉吃，既简便又美味~
4 菜谱
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食材
- 牛肉 适量
- 西红柿 两个
- 料酒 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 八角 适量
- 干辣椒 适量
步骤
1. 牛肉洗净，切成小块备用。
2. 西红柿两个洗净，在顶部轻轻的画上十字。
3. 将西红柿放入碗中，倒入热水烫一下。
4. 将烫好的西红柿剥皮，切成小块，放入盘中备用。
6. 锅中倒油，油热后倒入八角和干辣椒。
7. 再倒入葱花和姜片煸香。
8. 倒入牛肉，煸炒。
9. 倒入适量料酒，继续炒。
10. 炒至牛肉变色后，加入西红柿再炒。
11. 炒至西红柿变粘稠。
12. 然后倒入适量水，倒入适量盐。
13. 盖好锅盖，小火炖四十分钟左右。大火再炖45分钟就可以停火了。
14. 一道美味的西红柿炖牛肉完成了~
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