尖椒土豆片

尖椒土豆片

家里最常见的两样蔬菜搭配,不加肉,素菜也好吃!

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食材

  • 土豆 两个
  • 尖椒 两个
  • 植物油 适量
  • 郫县豆瓣酱 1勺
  • 生抽 两勺
  • 半勺

步骤

尖椒土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮,洗净,切片

1. 土豆去皮,洗净,切片

尖椒土豆片,过清水洗去淀粉

2. 过清水洗去淀粉

尖椒土豆片,葱切片,姜切碎

3. 葱切片,姜切碎

尖椒土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>洗净,去蒂,切菱形片

4. 尖椒洗净,去蒂,切菱形片

尖椒土豆片,锅烧热,放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>,放入土豆片翻炒至断生

5. 锅烧热,放入适量植物油,放入土豆片翻炒至断生

尖椒土豆片,把土豆片铲到一边,放入少量植物油,放入葱姜爆香

6. 把土豆片铲到一边,放入少量植物油,放入葱姜爆香

尖椒土豆片,放入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>炒出红油

7. 放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

尖椒土豆片,放入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒

8. 放入两勺生抽翻炒

尖椒土豆片,放入半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>翻炒

9. 放入半勺翻炒

尖椒土豆片,放入尖椒

10. 放入尖椒

尖椒土豆片,大火翻炒均匀关火

11. 大火翻炒均匀关火

尖椒土豆片,盛盘

12. 盛盘

尖椒土豆片,成品,香辣下饭

13. 成品,香辣下饭

菜谱创建于:2018年02月07日 22:43

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