香干炒芦蒿

香干炒芦蒿

芦蒿炒香干是一道非常简单的快手菜,芦蒿炒香干除了一点油、盐,几乎不加别的佐料,要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香,食后唇颊格外清爽。

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食材

  • 20克
  • 4克
  • 3克
  • 芦蒿 400克
  • 香干 100克

步骤

香干炒芦蒿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2811'>芦蒿</a>摘去老的根部,掐成长度五公分左右。

1. 芦蒿摘去老的根部,掐成长度五公分左右。

香干炒芦蒿,用温盐水浸泡几分钟。

2. 用温盐水浸泡几分钟。

香干炒芦蒿,清水清洗两遍,捞出来沥水篮控干水。

3. 清水清洗两遍,捞出来沥水篮控干水。

香干炒芦蒿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 473'>香干</a>清洗干净。

4. 香干清洗干净。

香干炒芦蒿,把香干切成丝。

5. 把香干切成丝。

香干炒芦蒿,炒菜锅烧热,倒入菜籽油。

6. 炒菜锅烧热,倒入菜籽油。

香干炒芦蒿,香干先入锅爆炒几下。

7. 香干先入锅爆炒几下。

香干炒芦蒿,加入芦蒿继续快速翻炒。

8. 加入芦蒿继续快速翻炒。

香干炒芦蒿,加入食用盐。

9. 加入食用盐。

香干炒芦蒿,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

10. 加入

香干炒芦蒿,快速翻炒,炒至入味即可关火。

11. 快速翻炒,炒至入味即可关火。

香干炒芦蒿,盛出转盘即可。

12. 盛出转盘即可。

香干炒芦蒿,这样一道快手菜就做好了。

13. 这样一道快手菜就做好了。

香干炒芦蒿,成品图。

14. 成品图。

小贴士

  1. 喜辣的可放一个干辣椒;
  2. 也可用两头蒜拍成蒜泥煸出香味放入芦蒿,更美味哦。!!
菜谱创建于:2018年02月08日 14:05

应季菜肴

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