炒黄豆芽

炒黄豆芽

春天吃豆芽,帮助身体生发,很应景。

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食材

  • 黄豆芽 适量
  • 红干椒 一根
  • 青蒜 一根
  • 黑木耳 三朵
  • 香菇 一朵
  • 高汤 一碗

步骤

炒黄豆芽,清洗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2692'>黄豆芽</a>

1. 清洗黄豆芽

炒黄豆芽,切两刀

2. 切两刀

炒黄豆芽,红干椒切段

3. 红干椒切段

炒黄豆芽,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3348'>青蒜</a>切段

4. 青蒜切段

炒黄豆芽,泡发好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136'>黑木耳</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>

5. 泡发好的黑木耳香菇

炒黄豆芽,黄豆芽焯水

6. 黄豆芽焯水

炒黄豆芽,焯完水,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 845'>高汤</a>,放入黑木耳和香菇

7. 焯完水,放入高汤,放入黑木耳和香菇

炒黄豆芽,放入红干椒,焖几分钟

8. 放入红干椒,焖几分钟

炒黄豆芽,最后加入青蒜,炒几下

9. 最后加入青蒜,炒几下

炒黄豆芽,出锅

10. 出锅

小贴士

  1. 这道菜的灵魂是鸡肉和猪骨熬制的高汤。
菜谱创建于:2018年02月10日 22:50

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