芒果椰汁黑米粥
黑糯米素有黑珍珠之称，具有益气健脾、保血暖胃的功效。它外部的皮层中含有花青素类色素，具有很强的抗衰老作用。经过加热的芒果，更多了暖肠胃、易气血的功效。三者融合在一起，芒果的清甜可口夹着浓郁椰香和能保血暖胃的黑糯米同吃，口感极佳。不仅适合年轻人，也适合老人和孩子。
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食材
- 芒果 1个
- 黑米 100克
- 椰汁 适量
- 冰糖 适量
步骤
1. 准备好食材。
2. 芒果取核切成小丁。
3. 砂锅中放入适量清水。
4. 先把芒果核放入煮3分钟上。
5. 取出芒果核。
6. 砂锅中放入浸泡好的黑米。
7. 煮开后小火煮40分钟。
8. 煮至黑米软稠，放入适量冰糖。
9. 其间要用勺子不断搅拌防止糊底。
10. 等冰糖融化后倒入椰汁。
11. 搅匀后关火，放入芒果丁即可。
12. 健身暖胃的芒果椰汁黑米粥
小贴士
- 黑米淘洗干净后最好提前浸泡2个小时。
菜谱创建于:2018年02月11日 01:43
