白菜叶卷肉

白菜叶卷肉

老公今天生日,特地给他做了这道白菜叶肉卷,做成上大下小,像包好的玫瑰🌹,一盘16个,8个辣椒瓣,加起来就是168,一路发,希望他2018事事顺心

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食材

  • 猪肉 400克
  • 香菇 50克
  • 姜,蒜 适量
  • 白菜叶 16片
  • 小红米椒 2个
  • 盐,料酒生抽,生粉, 适量

步骤

白菜叶卷肉,瘦肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>,姜蒜切碎

1. 瘦肉,香菇,姜蒜切碎

白菜叶卷肉,放料酒,生抽,鸡精,盐,生粉,搅拌均匀,腌制5分钟

2. 放料酒,生抽,鸡精,盐,生粉,搅拌均匀,腌制5分钟

白菜叶卷肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 80325'>白菜叶</a>子最顶上的叶子切下,过水,放凉,

3. 白菜叶子最顶上的叶子切下,过水,放凉,

白菜叶卷肉,把肉沫放上去,卷好上大下小,甜筒状

4. 把肉沫放上去,卷好上大下小,甜筒状

白菜叶卷肉,卷好装盘,锅内放水烧开,大火10分钟,就可以出锅

5. 卷好装盘,锅内放水烧开,大火10分钟,就可以出锅

白菜叶卷肉,出锅撒上葱花,把碗里多余的汤汁倒回锅里,放少许生抽,盐,两个辣椒,烧开,把汤汁淋在菜上,

6. 出锅撒上葱花,把碗里多余的汤汁倒回锅里,放少许生抽,盐,两个辣椒,烧开,把汤汁淋在菜上,

小贴士

  1. 白菜叶过水时的水不用倒,后面可以直接烧开蒸菜,水是热的,就更省时
菜谱创建于:2018年02月17日 14:54

应季菜肴

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