清淡素菜～西葫芦炒鸡蛋
过年吃多了大鱼大肉 炒一盘 清清淡淡的 西葫芦炒鸡蛋 很快光盘了
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食材
- 西葫芦 1个
- 鸡蛋 3个
- 大葱 适量
- 盐 适量
步骤
1. 西葫芦洗净
2. 切掉两头的蒂和根儿
3. 切成片
4. 鸡蛋打在碗中
5. 加适量盐
6. 用筷子打散
7. 切葱花
8. 将葱花放入鸡蛋液中
9. 锅中油热倒入蛋液
10. 鸡蛋炒好盛出
11. 锅中再倒入油 下葱花爆香
12. 倒入西葫芦片
13. 加入适量盐 翻炒
14. 将炒好的鸡蛋倒入锅中 翻炒均匀即可
小贴士
- 因比较偏爱蔬菜的原汁原味 所以这道菜只放了盐调味
菜谱创建于:2018年02月20日 18:41
