草莓干杏仁牛轧糖
家宴为孩子们准备的小礼物。
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食材
- 棉花糖 200g
- 黄油 40g
- 奶粉 135g
- 杏仁 100g
- 草莓脆 60g
步骤
1. 的材料。
2. 大块棉花糖就撕小块（好溶化）
3. 不沾锅里放入黄油（一定要选好点的不沾锅）
4. 小火加热完全融化。
5. 倒入棉花糖。
6. 小火搅拌至完全融化（这状态继续搅拌到全融）
7. 加入奶粉搅拌均匀无干粉。
8. 拌好的状态（想口感软点棉花糖溶化马上关火加奶粉）
9. 倒草莓干和杏仁。
10. 快速搅拌均匀。
11. 倒在硅胶垫上（用油布揉烂了几张很心疼）
12. 反复的揉搓（干果可以更均匀还有说法是揉过的更有嚼头）
13. 借助刮板把糖压实压平成型。
14. 稍微晾凉用刀来回的先切条。
15. 在切小块。
16. 切好的牛轧糖。
17. 美美哒。
18. 包上漂亮的糖纸。
19. 来一颗尝尝。
小贴士
- 全程小火。
菜谱创建于:2018年02月26日 22:23
