美味小炒 西芹芯炒香干
西芹芯嫩嫩的脆脆的，与豆制品香干搭配，口感上一软一脆，爽口，棒棒哒，再加上酱油的香气，味道绝妙，超级下饭。
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食材
- 西芹芯 200g
- 香干 2块
- 油 适量
- 酱油 1小勺
- 鸡精 少许
- 葱花 5g
步骤
1. 把西芹芯先切成1厘米左右宽的长条。
2. 然后切成3厘米左右的段备用。
3. 香干洗干净，沥干水分。
4. 把香干切成片。
5. 热锅凉油煸炒香干，煸炒香干至有微微金黄色，盛出备用。
6. 起锅，热锅凉油，放入葱花，葱花炒出香味（喜欢吃辣的话可加入干辣椒或者小米椒）。
7. 放入西芹芯。
9. 放入炒过的香干，迅速翻炒几下。
10. 放入少许的鸡精。
11. 放入少许的盐调味。
12. 翻炒均匀即可。
13. 成品图。
菜谱创建于:2018年02月27日 03:27
