不一样的元宵，球形小蛋糕
元宵节的这天，请让我装在吃元宵。汤底是低糖的浓滑酸奶，上面飘荡着几个胖嘟嘟的球形小蛋糕，还有甜甜的巧克力酱。这搭配，虽然简单又平民，但是口感却是赞赞的！
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食材
- 鸡蛋 2个
- 黄油 50克
- 低筋粉 70克
- 细砂糖 40克
- 泡打粉 1克
步骤
1. 将2个全蛋，细砂糖同放入打蛋盆中。
2. 中速搅打至蛋液蓬松变白。
3. 黄油隔水融化后加入蛋液中，搅打融合。
4. 筛入低筋粉和泡打粉，翻拌至无干粉状态。
5. 将蛋糕糊装入裱花袋。
6. 将面糊挤入棒棒糖蛋糕模具中，九分满至全满。
7. 盖上模具的另一面，放入上下火170度预热好的烤箱中层，烤20分钟。
8. 出炉后立即打开盖子冷却。
9. 将酸奶装入碗中，放入球形小蛋糕，淋上巧克力酱，即可品尝。
10. 成品图
11. 成品图
小贴士
- 球形小蛋糕是制作棒棒糖蛋糕的基础。将小棒插入做好的球形小蛋糕中，裹上一层巧克力，撒上糖针装饰即可。
菜谱创建于:2018年03月02日 10:06
