芦笋炒鸡蛋

芦笋炒鸡蛋

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。

景小厨记

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食材

  • 芦笋 250g
  • 鸡蛋 2个
  • 食用油 适量
  • 适量

步骤

芦笋炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 122'>芦笋</a>清洗干净

1. 芦笋清洗干净

芦笋炒鸡蛋,把芦笋的下半部皮刨掉

2. 把芦笋的下半部皮刨掉

芦笋炒鸡蛋,斜刀切成小段

3. 斜刀切成小段

芦笋炒鸡蛋,锅里放水烧开后放入芦笋

4. 锅里放水烧开后放入芦笋

芦笋炒鸡蛋,芦笋焯水一分钟捞起

5. 芦笋焯水一分钟捞起

芦笋炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗中

6. 鸡蛋打入碗中

芦笋炒鸡蛋,用蛋抽搅拌成蛋液

7. 用蛋抽搅拌成蛋液

芦笋炒鸡蛋,加入少量的清水并搅拌均匀,这样鸡蛋更嫩哦

8. 加入少量的清水并搅拌均匀,这样鸡蛋更嫩哦

芦笋炒鸡蛋,锅里放适量的油

9. 锅里放适量的油

芦笋炒鸡蛋,油热放入鸡蛋液

10. 油热放入鸡蛋液

芦笋炒鸡蛋,迅速滑散翻炒

11. 迅速滑散翻炒

芦笋炒鸡蛋,倒入芦笋

12. 倒入芦笋

芦笋炒鸡蛋,翻炒一分钟加入盐即可出锅

13. 翻炒一分钟加入盐即可出锅

芦笋炒鸡蛋,端上桌享用吧……

14. 端上桌享用吧……

菜谱创建于:2018年03月06日 14:39

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