西红柿海角面
不是北方人但喜欢吃面食,不擅长做面食,偶尔买一些现成的自己回家煮,煮成鲜美的食物犒劳胃里的馋虫。冰箱里剩的饺子皮,简单处理做了西红柿海角面,一个人的早餐鲜美得很。
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食材
- 西红柿 一个
- 鸡蛋 一个
- 饺子皮 8张
- 小葱 一颗
- 盐 适量
- 蒜末 适量
步骤
1. 锅里水烧开放入西红柿烫一会儿
2. 烫好的西红柿去皮,切厚块儿
3. 然后切叮备用
4. 饺子皮均匀切成四份
5. 取一块儿放在寿司连上用力按压,压出印痕
6. 压好的印痕
7. 边缘沾一点水卷成锥形,成海角状
8. 打一颗鸡蛋调散
9. 锅里热油倒入鸡蛋液
10. 鸡蛋煎得焦黄铲成小块儿装盘备用
11. 油烧热放入蒜末炸香
12. 下西红柿翻炒出汁
13. 再放煎好的鸡蛋翻炒一会儿
14. 加水煮开
15. 放入海角面煮熟后加适量盐调味
16. 装碗,撒一点葱花就可以美美的享用了
17. 鸡蛋西红柿汤汁浸透的海角面很润
小贴士
- 西红柿海角面简单鲜美,饺子皮薄不能煮太久了。
菜谱创建于:2018年03月09日 20:37