养生玉米海带浓汤
广东人最爱喝汤,坚信喝汤可以补充特别高的营养,尤其喜欢喝煲了一两个小时甚至更久的浓汤,然而素食之后,由于没有肉类的配搭,很多人都再做不出以往的浓汤,很是失落,不用遗憾,在此教大家做一个既养生又有浓汤既视感的快手汤品,赶时间的话半小时也是可以喝上的,不用味精,却鲜甜无比,甚至有人说能够喝出排骨的味道,其实全然是大自然的馈赠。海带属于碱性食物,对改变酸性体质很有裨益,非转玉米和胡萝卜,清润补益,马蹄清 甜可口,整个汤品非常滋润,适合常年食用。
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食材
- 胡萝卜 1条
- 海带结 8个
- 玉米 1根
- 马蹄 3个
- 姜 1块
步骤
1. 海带结清水洗净待用。
2. 玉米洗净。
3. 玉米用刀切成小块。
4. 萝卜洗净。
5. 胡萝卜削皮。
6. 胡萝卜用滚刀法切成小块。
7. 马蹄削皮洗净待用。
8. 姜洗净,不用削皮。
9. 姜用刀背拍扁。
10. 起油锅,不需要太多油。
11. 油热放入姜煸香。
12. 倒入所有材料,略炒3分钟。
13. 烧一锅开水。
14. 将煸炒过的所有材料倒入开水中。
15. 开大火煮沸。
16. 煮沸后转小火,继续煮40分钟,至汤汁浓稠奶白。
17. 放调料,少许盐和蘑菇粉即可。