西红柿炖牛肉
简易快手家常菜，方便好吃又下饭。`(*∩_∩*)′
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食材
- 牛肉 200克
- 西红柿 300克
- 葱姜 适量
- 粉条 50克
- 番茄酱
- 生抽
- 盐
步骤
1. 选用新鲜的西红柿洗干净。
2. 在西红柿上面用刀划一个十字。方便西红柿去皮。
3. 锅中水烧开烫一下划好的西红柿，皮轻松脱落。
4. 去皮的西红柿切成小块放在碗中备用。
5. 另换一锅水浸泡粉条。直至可以用手掐断。
6. 葱，姜切碎用来炝锅。
7. 锅中放油放入葱姜炒香。
8. 下入西红柿翻炒出汁，加水炖制。
9. 锅中放入粉条如果水变少可以多加一点。
10. 加入番茄沙司可以让汤色红亮，味道更好。
11. 加入牛肉因为已经是熟肉顿一会儿就好了。咕嘟咕嘟的声音让人感觉很舒服啊。
12. 味道和颜色淡的话可以少加一点生抽和盐。
13. 葱芽切小沫，起到装饰和提味的作用。
14. 出锅，撒上葱沫啊好香呀。
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