胡萝卜炒豌豆
这道菜色彩丰富颜值高，关键还有营养，赶紧学起来
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食材
- 胡萝卜 1/3个
- 豌豆 60g
- 干香菇 6个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 淀粉 1茶匙
- 盐 1/4茶匙
步骤
1. 先将材料准备好
2. 香菇提前用温水泡发（用新鲜香菇更好哈）
3. 随后切成片
4. 豌豆用滚水中焯烫2分钟后捞出
5. 淀粉兑入少许水待用
6. 胡萝卜、青、红椒切小丁，蒜头切碎沫
7. 锅里烧热油，爆香蒜蓉
8. 放入胡萝卜和香菇炒制
9. 炒至断生后放入豌豆，拌炒约1分钟
10. 放入青红椒同炒
11. 调入酱油，翻炒均匀
12. 调入少许盐
13. 倒入水淀粉
14. 翻炒收汁，至浓稠即可关火盛出
菜谱创建于:2018年03月14日 14:08
