红烧黄花鱼
孩子应该多吃鱼，他会变的更聪明。
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食材
- 黄花鱼 1斤
- 姜 小半块
- 葱 半根
- 蒜 6粒
步骤
1. 黄花鱼去鳞去内脏洗净放盘子里
3. 将调料两面均匀涂抹后，腌制半个小时。
4. 锅里倒油烧热，放入腌制后的鱼。
5. 第一面煎至金黄后翻至另一面继续煎至金黄色。
6. 倒入腌制的酱汁入锅
7. 加入适量的清水莫过鱼背后盖上锅盖焖煮
8. 一面焖煮5分钟后翻过面继续盖上锅盖焖煮
9. 大约15分钟左右，鱼煮熟入味了，可以大火收汁。
10. 煮好的鱼可以出锅了，味美不腥气。
小贴士
- 一定要腌制一下，除去鱼的腥气。
菜谱创建于:2018年03月14日 20:00
