快炒+营养+美味的蚝油小白菜

快炒+营养+美味的蚝油小白菜

小白菜最好用炒的方法了,因其较嫩,水分多,大火快炒放入自己喜欢的调料,一盘清淡而不失味道的素炒小白菜就可以上桌啦;同时也因为大火快炒,也减少了白菜的营养流失。

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食材

  • 小白菜 200克
  • 3瓣
  • 食用油 4克
  • 1.5克
  • 蚝油 15克
  • 麻椒油 6克

步骤

快炒+营养+美味的蚝油小白菜,原料:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 112'>小白菜</a>,蒜。

1. 原料:小白菜,蒜。

快炒+营养+美味的蚝油小白菜,蒜切片,小白菜斜刀切片,将白菜叶和白菜帮分开放置。

2. 蒜切片,小白菜斜刀切片,将白菜叶和白菜帮分开放置。

快炒+营养+美味的蚝油小白菜,锅中倒入食用油,放入蒜片,将蒜片炒香。

3. 锅中倒入食用油,放入蒜片,将蒜片炒香。

快炒+营养+美味的蚝油小白菜,加入白菜帮,翻炒。

4. 加入白菜帮,翻炒。

快炒+营养+美味的蚝油小白菜,白菜帮要多炒一会,将其中的水分炒出来,然后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>和蒜是绝配,所以有蒜就有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>哟。

5. 白菜帮要多炒一会,将其中的水分炒出来,然后加入蚝油蚝油和蒜是绝配,所以有蒜就有蚝油哟。

快炒+营养+美味的蚝油小白菜,将蚝油与白菜帮翻炒均匀,再加入盐,小白菜很新鲜,所以不需要加水哟。

6. 将蚝油与白菜帮翻炒均匀,再加入盐,小白菜很新鲜,所以不需要加水哟。

快炒+营养+美味的蚝油小白菜,加入白菜叶,快速翻炒。

7. 加入白菜叶,快速翻炒。

快炒+营养+美味的蚝油小白菜,当白菜叶稍有点塌秧时,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9251'>麻椒油</a>提味,关火出锅。

8. 当白菜叶稍有点塌秧时,加入麻椒油提味,关火出锅。

快炒+营养+美味的蚝油小白菜,春天,吃些清淡的菜,有助于我们的身体排出毒素。

9. 春天,吃些清淡的菜,有助于我们的身体排出毒素。

小贴士

  1. 1、小白菜的帮和叶子要分开炒,才能达到统一的成熟度。
  2. 2、蚝油和蒜是绝配哦,在这道菜里,白菜用这两个来调味,也很鲜美的。
  3. 3、白菜帮要先炒出水分,再加蚝油。
  4. 4、没有麻椒油,也可以不加或者加点辣椒油,但量不要多,白菜的原汁原味才能不被掩盖。
菜谱创建于:2018年03月14日 22:08

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