凉拌千张韭菜
天气越来越暖和了，已经接近夏天温度了，凉拌一道健康快手的韭菜千张。
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食材
- 千张 一张
- 韭菜 100克
- 香菜 三根
- 蒜末 适量
- 生抽 一勺
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 白芝麻 适量
- 白胡椒粉 适量
- 辣椒油 一勺
- 花椒油 适量
- 老醋 一勺
- 香油 适量
步骤
1. 千张洗净切细丝。
2. 锅中水烧开，放千张，煮沸后再煮两分钟。
3. 捞出，沥干，稍放凉装大碗中。
4. 韭菜洗净切寸断。
5. 白芝麻用不粘锅小火炒香。
6. 香菜洗净切寸断。
7. 蒜末。
8. 锅中水烧开，放春韭，煮沸即刻捞出沥干。
9. 放凉后倒入装千张的大碗
10. 放蒜末。
11. 放香菜。
12. 放盐和白糖。
13. 放白胡椒粉。
14. 滴花椒油。
15. 加辣椒油。
16. 加老醋。
17. 加生抽和炒香的芝麻。
18. 加一点香油。
19. 搅拌均匀。
20. 营养快手，准备开吃。
菜谱创建于:2018年03月15日 21:04
