樱花虾坚果薄烧
独特创意的西点薄烧，酥脆回香~别具一番风味，吃惯了甜味的小伙伴，快来拔草，尝试一下不一样的美味薄烧吧！
28 菜谱
3112 粉丝
21 关注
食材
- 蛋清 1颗
- 香草精 2g
- 糖粉 18g
- 盐1g
- 黄油 3g
- 玉米油 8g
- 低筋面粉 18g
- 核桃碎 40g
- 白芝麻 2g
- 樱花虾 10g
- 黑胡椒 一小撮
步骤
1. 将核桃碎切碎备用。
3. 分离一颗鸡蛋，取蛋清。
4. 蛋清中加入糖粉、盐。
5. 用打蛋器混合均匀。
6. 加入自制香草精。
7. 筛入低筋面粉。
9. 加入一小撮黑胡椒，具体看自己的口味吧，喜欢的可以多放。
10. 加入坚果和樱花虾混合物。
11. 混合均匀后静置15分钟。
12. 然后用小勺，将面糊尽量平均地分布在油纸上。
13. 用小勺将面糊摊开，越薄越酥脆。
14. 入炉前的状态。烤箱预热，150度中层，烘烤20分钟。具体的状态看薄烧呈金黄色，而且很酥脆就可以出炉了，如果薄烧摊开的时候比较厚，那就要增加烘焙的时间了。
15. 超级诱人
16. 绝杀侧颜照~O(∩_∩)O哈哈~
小贴士
- Notes：
- 小王子的碎碎念
- 1.这里的坚果可以替换成你喜欢的任意坚果。
- 2.樱花虾直接使用了即食樱花虾，里面有调味品所以面糊中的调味品降低了使用量。
- 3.樱花虾薄烧做好后，要趁热取下来在冷却，否则很容易黏上油纸。
- 4.制作这类西点遵循低温长时的标准，慢慢烘干水分变得酥脆。
菜谱创建于:2018年03月16日 01:00
