春天到底是什么颜色的，我在饼干中寻找到一抹薄荷绿
小卷将春天的颜色填进饼干之中，从视觉和味觉上深切的感受春天的气息。这款饼干不仅颜值很高，而且味觉上也是十分的清新爽口，薄荷没有给你冲鼻的清凉，而是淡淡的清爽，有提神的功效哦~
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食材
- 新鲜薄荷叶 20-30片（可按自己口味调整
- 黄油 70g
- 低筋粉 120g
- 土鸡蛋 1个
- 糖 40g
- 奶粉 10g
步骤
1. 1、新鲜薄荷叶摘下来用水冲洗干净后，厨房纸控干水分。
3. 2、把糖、奶粉、薄荷叶研磨机或料理机研磨均匀。颜色好看而且薄荷香味浓浓哒。
4. 3、软化成膏状的黄油打发至颜色发白体积略有膨胀。
5. 4、加入打散的全鸡蛋继续打发。鸡蛋分次加入，每一次加入都要待上一次完全融合以后加入。
6. 5、分次糖奶粉粉和薄荷叶的混合物继续打发。
7. 6、加入过筛的低筋粉，用硅胶铲弄均匀成团。
8. 6、加入过筛的低筋粉，用硅胶铲弄均匀成团。
9. 7、将面团放在两张油纸中间，擀成厚度约在3MM的厚度，放入冰箱冷冻20分钟左右。
10. 8、拿出来用圆形模具切圆，放入预热好的烤箱。175度20分钟左右，表面刚开始上色就可以了。
11. 8、拿出来用圆形模具切圆，放入预热好的烤箱。175度20分钟左右，表面刚开始上色就可以了。
菜谱创建于:2018年03月29日 14:56
