排骨炖豆角土豆
排骨的家常做法，来跟我学
93 菜谱
257 粉丝
50 关注
食材
- 排骨 几块
- 豆角 几根
- 土豆 半个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 糖 一勺
- 耗油 一勺
- 盐 一勺
步骤
1. 先把排骨准备好洗干净
2. 豆角切成段
3. 土豆切块
4. 把排骨焯水，去除血水
5. 颜色变白即可捞出
7. 把焯好的排骨腌一下
8. 先放一勺料酒
9. 再放一勺生抽
10. 再放点姜丝
11. 腌15分钟
12. 锅里热油
13. 把腌好的排骨放进去炒
14. 然后加入葱姜蒜
15. 再加豆角和土豆炒
16. 放一勺老抽
17. 一勺糖
18. 一勺耗油
19. 一勺盐
20. 炒匀
21. 然后放到高压锅或者电饭煲里炖，炖20分钟以上
22. 炖熟即可
小贴士
- 排骨炒和炖之前要先焯水，去除血水
- 如果想要排骨软烂，需要炖的时间久一点，半个小时以上
菜谱创建于:2018年03月29日 18:37
