宝宝春饼12M+(宝宝辅食)
今天我就给大家推荐一道适合小宝宝现在吃的宝宝版春饼。春饼里面有肉有菜，荤素搭配。按照我这个方法蒸出来的面皮真的不仅不粘连、还超级超级好吃！当然春饼里面的菜馅，麻麻们也可以自由发挥，选一些自家宝宝爱吃的菜品，根据不同月龄段，剁成不同的块状，卷给宝宝吃起来~
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食材
- 韭菜 几颗
- 胡萝卜 半个
- 娃娃菜 几片
- 猪肉馅 100g
- 普通面粉 100g
- 盐 少量
- 酱油 少量
- 植物油 适量
步骤
1. 面粉加清水，搅拌成絮状
2. 和成面团，盖上保鲜膜，醒发十分钟
3. 猪肉馅加盐加
4. 加酱油搅拌均匀
5. 切娃娃菜丁
6. 切胡萝卜丁
7. 热锅刷油，放入肉馅，翻炒一会
8. 放入胡萝卜丁
9. 放入娃娃菜丁
10. 炒熟，盛出备用
11. 面团排空空气
12. 擀成饺子皮一样的面皮
13. 在面皮上刷上食用油
14. 每一次层刷完油的面皮叠加
15. 用手按一下
16. 用擀面杖压平，从中间到四周赶平
17. 热水上锅，大火蒸15分钟
18. 把炒好的馅放入面皮上
19. 从一面开始慢慢卷起来
20. 最后再用韭菜轻轻把卷好的春饼系上即可
小贴士
- 1.面粉中所含营养物质主要是淀粉宝宝吃面粉制作的面食是比较容易消化
- 2.猪肉富含蛋白质、脂肪、氨基酸、B族维生素以及铁、磷、钾、钠等多种微量元素宝宝适量食用猪肉可以补充能量、补血、补钾
菜谱创建于:2018年04月02日 19:28
