凉拌莜面
吃剩下的莜面窝窝怎么办？简单的加几味调料5分钟就可以搞定一盘凉菜。莜面含钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效！另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。
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食材
- 熟莜面窝窝 200克
- 蒜 2瓣
- 小米辣 3个
- 香菜 两根
- 生抽 一勺
- 糖 半勺
- 虾皮 5克
- 花生油 30克
- 醋 一勺
- 盐 适量
步骤
小贴士
- 不仅莜面窝窝，莜面鱼莜面饸饹都可以用这个方法来做凉拌菜。根据自己喜好辣椒增减。
菜谱创建于:2018年04月07日 11:00
