润肺止咳--应季枇杷糖水
这枇杷糖水放在我小时侯，应该要叫枇杷罐头才对。做法还是那个做法，味也还是从前那个味儿，只是不知道从什么时侯开始，“罐头”这个词突然就被“糖水”两字给代替了，楷杷常在秋冬开花，果实在春夏成熟，因此被称作是“独备四时之气”的水果。枇杷味道甜美，营养丰富，富含葡萄糖，钾、磷、铁、钙以及多种维生素，而且还有清热润肺、止咳化痰的功效。
536 菜谱
44365 粉丝
1500 关注
食材
- 枇杷 10~15个
- 冰糖 25克
- 清水 适量
步骤
1. 准备好枇杷
2. 取一口大碗放入清水加适量盐
3. 枇杷用勺子由上往下轻轻刮式这样下一步就好剥皮了
4. 皮由顶部往下剥，非常好剥哦
5. 去蒂，用刀对半切开，
6. 挖去枇杷核以及内壁上的白膜。
7. 把处理好的枇杷果肉放进淡盐水中浸泡，防止氧化
8. 取一口砂锅，加入清水
9. 选用的是这种大块冰糖
10. 弄小块
11. 砂锅里放入冰糖与枇杷
12. 盖子盖上，大火煮开
13. 转中小火煮10分钟左右关火
14. 待晾凉后入冰箱冷藏后食用。
15. 枇杷糖水做好了
16. 成品图
17. 成品图
18. 成品图
19. 成品图
20. 成品图
菜谱创建于:2018年04月12日 10:36
