自制花椒粉

自制花椒粉

做每次做麻婆豆腐都要放一点花椒粉，买回来的没有味道，自己做的才更正宗。

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食材

  • 花椒 100克

步骤

自制花椒粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>100克。

1. 花椒100克。

自制花椒粉,干锅炒制，什么都不用放，小火慢慢炒变色，炒的酥脆出锅放凉。

2. 干锅炒制，什么都不用放，小火慢慢炒变色，炒的酥脆出锅放凉。

自制花椒粉,放入案板上。

3. 放入案板上。

自制花椒粉,擀成花椒粉。

4. 擀成花椒粉。

自制花椒粉,多擀几次，过筛在擀，我没有过筛，做麻婆豆腐正好。

5. 多擀几次，过筛在擀，我没有过筛，做麻婆豆腐正好。

自制花椒粉,成品图

6. 成品图

菜谱创建于:2018年04月23日 09:39
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