电饭锅版本台湾𠧧肉
台湾𠧧肉饭，今天做的是电饭锅版本的台湾𠧧肉，味道真心不错，一般做好后，都会忍不住先偷偷吃几个。
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食材
- 猪三层肉 500克
- 洋葱 1个
- 干香菇 5朵
- 冰糖 3小粒
- 姜 三片
- 蒜 3小粒
- 八角 1粒
- 花雕酒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 2勺
- 热水 适量
- 油 适量
步骤
1. 原料：三层切块
2. 洋葱切小片
3. 原料：姜、蒜、香菇
4. 香菇泡软，切小块，姜切末，蒜切末
6. 水烧开
7. 三层肉焯水
8. 起油锅
9. 炸洋葱
10. 炸至金黄色即可
11. 炸好的洋葱倒入锅中
12. 倒入焯水好的三层肉
13. 倒入姜末丶蒜末丶香菇
14. 放冰糖和八角
15. 倒入1勺花雕酒
16. 倒入一勺生抽
17. 倒入两勺老抽
18. 倒入适量开水，刚好没过食材
19. 搅拌均匀
20. 按下煮饭键
21. 时间到，出锅，可以收点汁，也可以直接开饭，汁淋在饭上，超级好吃。
22. 阳光下丶颜色更加漂亮。
菜谱创建于:2018年04月28日 13:18
